开展夏季食品安全整治,关爱老年人饮食健康

老人的生活质量及饮食安全，是和谐社会不可忽视的一个重要方面，夏季温度高，微生物易于生长繁殖和产生毒素，是餐饮环节食物中毒的高发季节，为确保辖区内食品安全，和睦市场监督管理所联合街道食安办、食品安全网格人员对辖区内开展夏季食品安全风险防控检查。

此次行动重点检查辖区内老年食堂、小餐饮等食品经营高风险食品的单位。对所检查单位的原料采购台帐、餐具消毒台帐、人员健康记录台帐等关键环节进行了重点检查；同时对改刀熟食、凉拌菜及生食水产品的制作、保存、销售、销毁等环节进行了强化培训；并要求各单位不得违法供应违禁食品及醉蟹等季节性禁止经营食品。

随后，食品安全网格员对周边居民宣传食品保健品安全的重要性，并叮咛老人不要购买上门推销的保健品，外出就餐时，要到安全、卫生、证照齐全的餐馆就餐。

通过此次食品安全大检查，大宣传，不仅提高了辖区老人的食品安全意识，同时也提高了他们食品安全自我保护意识，形成“人人关心，人人维护”食品安全的良好氛围。