技能加码 茶香赋能 共富提速
发布日期：
2026-04-13 15:30
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4月8日下午，潮鸣街道便民服务中心的教室内茶香四溢。40多岁的失业人员张某正跟着老师练习“凤凰三点头”，壶中的热水在青瓷杯盏间划出优雅弧线——这是她第一次系统接触茶艺，也可能是她再就业的新起点。
本次培训由街道“共富职通车”就业服务联盟联合小天竺社区、潮邻益家社会工作发展中心及街道助联体服务站共同举办，吸引了50余名失业人员参与。培训采用系统化的理论教学与实操演练相结合的方式，帮助学员快速掌握茶叶鉴别、茶艺礼仪及冲泡技巧，为他们再就业注入新动能。
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从“找工作”到“造饭碗”：精准锚定就业需求 “以前只会做保洁、帮厨，面试时人家问‘你还有什么特长’，我只能低头。”40多岁的失业人员张某道出了不少人的困境。在潮鸣街道，失业人员中40岁以上群体占比超过60%，普遍存在技能单一、与市场需求脱节的问题。 而另一边，随着杭城茶文化消费持续升温，仅街道周边3公里范围内，去年就新增茶叶经营主体12家，专业茶艺师缺口达37人。供需矛盾凸显，也让技能培训有了更明确的方向。 
“我们不是为了培训而培训，而是要把市场需求转化为就业动能。”街道相关负责人介绍，本次培训采取“订单式”培养模式——提前与企业签订人才输送协议，根据岗位需求定制课程内容。“企业需要会接待、懂品鉴的茶艺师，我们就重点强化服务礼仪与茶叶鉴别技能。”这种“培训即上岗”的模式，帮助学员从“被动找工作”转向“主动造饭碗”。 指尖上的技艺：从“泡茶”到“懂茶”的系统赋能 课堂上，二级茶艺师毛亦罗老师正演示“三才杯盖碗冲泡法”。所谓“三才杯”，是中式茶艺的核心技法，以 “天盖之、地载之、人育之” 为理念，通过规范步骤泡出茶香、汤色、茶味俱佳的茶汤。毛老师将水温精准控制在85℃，用“高冲低斟”的手法冲泡西湖龙井，茶汤清亮、香气悠长。“茶艺不是简单的倒水，而是对茶文化的完整表达。”毛老师结合茶农技能提升经验，设计了“理论+实操+文化浸润”的三维课程体系。课程不仅涵盖茶叶鉴别、茶具认知等基础技能，还融入茶席设计、茶礼文化等进阶内容，甚至增加了“茶与健康”的实用知识。 
“原来不同茶叶的水温差要控制在5℃以内，原来茶席布置讲究对称与留白。”学员们边记笔记边反复练习。从最初拿起盖碗时的手忙脚乱，到熟练完成“温杯、投茶、注水、出汤”的完整流程，仅用了半天时间。沉浸式教学通过“实操—点评—再实操”的循环模式，让学员在茶香中完成从“会泡茶”到“懂茶艺”的蜕变。 
共富的茶韵：从“一人就业”到“全家增收”的联动效应 对于42岁的全职妈妈王某来说，这次培训不仅是掌握一门技能，更是家庭增收的新希望。“孩子明年上初中，我需要一份时间灵活、收入稳定的工作，茶艺师正好符合我的需求。”像王某这样的学员不在少数，依托“培训即上岗”的“订单式”培养模式，她们结业后可直接进入合作企业就业，有的还规划着将来自己开社区茶吧或通过抖音直播卖茶。 
个体技能的提升，正在串联起家庭增收的共富链条。据统计，潮鸣街道“共富职通车”就业服务联盟成立3年多来，已开展裱花蛋糕、咖啡师等技能培训70余场次，累计帮助200余名失业人员实现再就业，带动家庭增收。 一片茶叶，不仅能泡出醇香的茶汤，还能泡出共富的希望。潮鸣街道将持续深化“技能赋能共富”模式，让更多像张某、王某一样的居民，在茶香中找到人生新方向，在技能的加持下驶向幸福的彼岸。
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技能加码 茶香赋能 共富提速
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2026-04-13 15:30
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4月8日下午，潮鸣街道便民服务中心的教室内茶香四溢。40多岁的失业人员张某正跟着老师练习“凤凰三点头”，壶中的热水在青瓷杯盏间划出优雅弧线——这是她第一次系统接触茶艺，也可能是她再就业的新起点。
本次培训由街道“共富职通车”就业服务联盟联合小天竺社区、潮邻益家社会工作发展中心及街道助联体服务站共同举办，吸引了50余名失业人员参与。培训采用系统化的理论教学与实操演练相结合的方式，帮助学员快速掌握茶叶鉴别、茶艺礼仪及冲泡技巧，为他们再就业注入新动能。