护航开学季 校园食品安全专项检查进行时
发布时间: 2024-03-12 14:04:46
来源: 上塘街道

新学期开始,为进一步加强校园食品安全监管,严守食品安全及诚信底线,消除风险隐患,街道积极开展校园和周边食品安全专项行动。街道对辖区内的各高校,中小学及幼儿园食堂和校园周边展开巡查,落实学校主体责任,规范食堂的监督管理,做好新学期护食安工作。

针对专项检查时间紧任务重的形势,对检查分片和检查时限作出了紧密部署,细化工作目标,点对点通知到负责人,根据实际情况增加自查频率,从从业人员健康证明、厨房卫生状况、食材进货渠道、餐具清洗消毒和食品留样五大方面全面排查食品安全隐患,完善学校食品安全事故应急机制,健全食物中毒事故应急处置机制和应急预案,督促学校做好开学“第一餐”。

在对学校食堂的检查的过程中严格做到“不提前通知、不固定抽查人选”,切实保证专项行动质量。对于抽查中发现的问题能现场整改的要求责任人现场整改并承诺加强管理消除隐患,不断完善学校食品安全管理制度。不能现场整改的确保问题及时形成闭环,行动取得实效。此外,以学校周边200米范围为重点开展餐饮店和食杂店检查,对超范围经营、存在过期食品、三无产品等问题进行排查,及时督促食品经营者落实整改。联合学校开展食品安全宣传,倡导学生不在街头食品摊贩处购买食品,增强自我保护意识和能力。共排查学校食堂10余家,餐饮店食杂店120家。

专项行动期间,街道和社区包保干部对辖区内学校食堂和周边餐饮店、小食杂店加大督导频次,履行包保责任,及时向监管部门报告督导中发现的问题,协助食品经营主体闭环督导中发现的问题,共整改隐患20余处。