为进一步提升食品安全治理水平，确保食品安全事故“零发生”，拱墅区市场监管局上下一心、挺膺担当，以更加昂扬的姿态投身于食品安全保障的各项工作中。今日起，我局微信公众号将推出“食安护航 亚运有我”栏目，全面展示市场监管保障食品安全的铁军风采，以具体行动护航亚运！

第一期，让我们一起来了解基层市场监管所——祥符所迎接亚运期间食品安全保障工作日常吧！

祥符所所在街道是拱墅区内面积最大的行政区域，该辖区有亚运场馆2座、涉亚接待酒店1家，交通枢纽1个、大型综合体5家、大型商超5家、专业市场7家、学校食堂52家、各类小微餐饮店600余家。

在省、市局指导下，拱墅区局在祥符所试点推行“12345”亚运食品安全保障法。

“1”代表一支队伍

提升全所食品安全监管水平，定期邀请业务科室培训法律法规，所内定期开展食品安全监管业务交流，组织人员参加亚运竞赛场馆驻点保障人员业务知识考试。同时，将辖区餐饮集聚区作为全局互学互看特色亮点点位，通过亮点打造进一步提升食品安全监管水平。

“2”代表两个责任

进一步抓实企业主体责任，将亚运相关单位作为推进食品安全“两个责任”工作重点，理清监管底数，分级分类逐步推进，确保经营单位“两员”配备率100%，生产经营行为更加规范。

“3”代表三处赛事侧主体

以辖区2座亚运场馆及1家接待酒店为重点区域，覆盖周边1公里内的食堂、社会面小餐饮、新型食品自动售卖设备等，开展常态化巡查监管，及时排查短板隐患。选派业务骨干作为赛事期间场馆及接待酒店驻点保障人员。

“4”代表四方力量齐抓共管

市场监管、街道社区、综合执法、公安四方联动及时发现并制止违法违规行为。8月期间，累计巡查餐饮单位387家，发出责令改正通知书34份，约谈食品经营单位7家，立案查处5家，移送公安1件。

“5”代表五项食品安全突发事故应急举措

参与制定1项应急预案+绘制3张应急处置流程图+开展1场亚运食物中毒演练，对突发的食品安全事故做到未雨绸缪。会同局亚运食品安全专班制定《第19届亚运会和第4届亚残运会拱墅区食品安全突发事故应急预案》，参与绘制《杭州亚运会拱墅区食品安全突发事故应急处置流程图》《乒乓球馆突发疑似食物中毒事件处置流程图》《曲棍球场突发疑似食物中毒事件处置流程图》，并联合街道、社区、城管、公安等部门开展了亚运食物中毒应急演练1场，实战模拟做到心中有底。